Cucina e accessori
Barbero: torrone a fette
(20 dicembre 2006)
Volete provare a sgranocchiare torrone, fatto come vuole la tradizione, senza armarvi di "martello" per tagliarne un pezzetto?
Allora provate TORRONFETTE, il torrone già tagliato e fette sottili, fatto apposta per essere consumato in ogni momento.
Il TORRONFETTE è Torrone friabile artigianale con Nocciole Piemonte ancora scelte a mano e prodotto secondo un’antica ricetta che risale al lontano 1883. Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa sette ore, modellato e tagliato manualmente in strisce sottilissime in modo da esaltarne la friabilità e da facilitarne la consumazione. Viene poi lasciato raffreddare e riposare su tavoli di marmo fino al giorno successivo
info: barberodavide.it
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