Torna la IV mostra-mercato “Maestri del gusto, maestri dell’arte”. Nell’ultimo fine settimana di febbraio, sabato 24 e domenica 25, a Impruneta si rinnova l’appuntamento con le dolci delizie dei maestri artigiani pasticceri di tutta Italia. “Maestri del gusto, maestri dell’arte”, organizzata dall’associazione omonima con il patrocinio dell’amministrazione comunale e nata con la finalità di valorizzare il territorio di Impruneta e i prodotti tipici, con particolare attenzione al settore enogastronomico, avrà come di consueto la suggestiva cornice di piazza Buondelmonti, splendida porta d’accesso al Chianti per chi arriva da Firenze. Le tre passate edizioni hanno registrato un crescendo di presenze, con circa 4mila visitatori nel 2004, 6mila nel 2005 e 10mila nel 2006. Anche quella 2007 si annuncia ricca di contenuti, tutta concentrata sui prodotti dolciari e soprattutto sul cioccolato, con maestri pasticceri e cioccolatai accomunati dalla passione per una produzione artigianale e di alta qualità. Non mancheranno degustazioni guidate, condotte dagli espositori accompagnati da chef e sommelier per un approfondimento sul gusto in tutte le sue varianti.
Durante le giornate di sabato 24 e domenica 25 febbraio, la manifestazione “Maestri del gusto, maestri dell’arte” consisterà principalmente nella mostra-mercato di prodotti artigianali enogastronomici e in particolare di cioccolato, cioccolatini artigianali e prodotti di pasticceria secca. La mostra-mercato sarà accessibile dalla tarda mattinata (ore 10/11) al tardo pomeriggio (ore 19/20), tramite pagamento di una cifra simbolica (2 euro a persona, bambini fino a 12 anni esclusi). Per cena e dopocena sono stati organizzati eventi, con serate a tema e degustazioni nei ristoranti locali.
Come negli anni passati, il calendario della manifestazione comprenderà anche un grande evento di piazza. Nel 2004 fu spaccato e distribuito al pubblico un grande orcio in cioccolato, nel 2005 fu distribuita una enorme torta mimosa a forma di cuore in onore di San Valentino, nel 2006 fu confezionata e poi distribuita una enorme stecca di cioccolato, nel 2007 l’idea è la scultura in diretta di un enorme blocco di cioccolato. Sarà il maestro Piero Ciaramelli a estrarre dal cioccolato la creazione, mentre le sue assistenti distribuiranno le scaglie staccate dallo scalpello.
Orario: 10.00-20.00
Ingresso: 2,00 € a persona. Bambini fino a 12 anni esclusi
info: www.etaoin.it
