Dopo il successo riscontrato nella prima edizione di maggio 2004 – ampiamente riconfermato e amplificatosi nella seconda e terza edizione di aprile 2005 e 2006 - Ditecheese torna a Perugia dal 28 aprile al 1 maggio 2007 con un programma ricco di appuntamenti capaci di stupire e conquistare il pubblico, che anno dopo anno risponde con entusiasmo.
La volontà è quella di confermare e quindi ampliare le iniziative collaudate nel corso delle prime 3 edizioni che hanno visto un significativo riscontro da parte dei visitatori e al tempo stesso, organizzarne di nuove in modo da arricchire sempre di più le nuove edizioni, creando al tempo stesso format interessanti per i partner della kermesse.
La quarta edizione di svolgerà in un weekend lungo in piena primavera e di conseguenza legato per tradizione ad un grande flusso di visitatori in città, alla ricerca di appuntamenti ed eventi da visitare: 4 giornate di festa primaverili, in cui le persone iniziano a muoversi, a viaggiare e a cercare occasioni interessanti ed accattivanti ed appuntamenti di svago ed intrattenimento.
Le giornate sono più lunghe ed il clima è ottimale. Inoltre, sfruttando un ponte festivo, si può contare sul fatto che turisti e visitatori hanno uno stimolo in più per dedicare qualche giorno al relax ed al gusto. La Rocca Paolina di Perugia, madrina e porta fortuna dell’edizioni precedenti, nonché location ideale per struttura ed atmosfera, naturalmente sarà riconfermata anche per ospitare Ditecheese 2007, quest’anno con spazi più ampi.
La Rocca ospiterà naturalmente il cuore della kermesse, ovvero la mostra mercato che oltre all’esposizione di formaggi locali, nazionali e internazionali, vedrà la presenza importante della sezione dedicata ai vini (con la partecipazione del partner VINUMBRO) da sempre binomio eccellente. I visitatori potranno visitare la mostra (che per la seconda edizione contava già più di 50 espositori) con il supporto di maestri degustatori che spiegheranno oltre all’affascinante storia, caratteristiche e particolarità di ogni formaggio, in un vero e proprio viaggio alla scoperta di questo alimento tornato in auge e con una storia straordinaria. L’ingresso alla mostra mercato sarà libero.
Quest’anno i visitatori potranno, qualora interessati, acquistare il simpatico e utilissimo Kit dell’Assaggiatore di Ditecheese: una simpatica minishopper completa di bicchiere per la degustazione dei vini e della spatolina per i formaggi, che, oltre ad accompagnare il visitatore nell’affascinate viaggio alla scoperta del gusto, rimarrà anche come ricordo della manifestazione. Non finisce qui, quest’anno infatti ci saranno gli stand dei tanti prodotti tipici da abbinare con vino e formaggio (es. mieli, mostarde, olio, lenticchie, farro, etc.). Oltre alle suggestive sale della Rocca Paolina quest’anno la kermesse si vorrebbe allargare anche ad interessanti spazi esterni adiacenti alla Rocca, dove svolgere eventi capaci di arricchire il goloso programma e dare spazio al sempre più significativo numero di richieste relative all’esposizione degli espositori.
Spettacolare sarà di sicuro la cerimonia d'inaugurazione della manifestazione. Il resto sta a voi scoprirlo!
