Sapori genuini, tradizioni, paesaggi incantati e una natura mozzafiato attendono i visitatori e i buongustai per la tradizionale Festa delle Fragole in Val Martello il 23 e il 24 Giugno 2007.
Grazie il clima mite e particolare secco della Val Martello questi preziosi frutti giungono a maturazione tardivamente rispetto alle colture tradizionali, arricchendosi nel corso dei mesi di esposizione al sole e all’aria frizzante di montagna di sapore e profumo straordinari. Le fragole della Val Martello, coltivate tra i 900 e i 1800 m di altezza, sono infatti famose per essere, come aspetto, grandi e golose e, come profumo e gusto, simili alle dolci fragoline di bosco.
La Festa delle Fragole segna l’inizio del periodo di raccolta di queste prelibatezze che si protrae fino a settembre: un momento di aggregazione e socialità per la cordiale e tranquilla gente del luogo, un’occasione unica per conoscere luoghi e culture insoliti e straordinari, densi di storia e di fascino per il turista.
Nata come momento di celebrazione e di ringraziamento da parte dei contadini alla loro valle per il dono di questi meravigliosi frutti, la Festa delle Fragole enumera certamente tra i momenti clou il taglio e la spartizione tra tutti i presenti della “Torta gigante alle fragole”, già entrata nel Guinness dei Primati.La festa si arricchisce anche di degustazioni di prodotti tipici locali AltoAtesini, di serate tradizionali accompagnate dalla musica tirolese, di gare culinarie, dell’elezione della Regina delle Fragole 2007, di visite guidate al campo sperimentale delle fragole e alla Cooperativa MEG: tutte opportunità uniche che si sommano alla già vasta offerta che la splendida Val Martello offre ai suoi ospiti.
Natura incontaminata, possibilità infinite di escursioni, chiese e castelli di pregio artistico e dalla storia centenaria… e ancora il forte aroma della raccolta del fieno, i boschi freschi e ombreggiati, le malghe illuminate dal sole ed in alto le vette, le cattedrali di ghiaccio, le nevi perenni: la Val Martello, immersa nel parco nazionale dello Stelvio, è una delle più belle valli laterali della Val Venosta ed è l’ideale per una rigenerante vacanza da sogno, a metà tra cielo e terra.
Le fragole della Val Martello
Coltivate tra i 900 e i 1800 metri, con un periodo di raccolta che va da giugno a settembre per le aree più vicine ai ghiacciai, le fragole in Val Martello sono coltivate con passione dagli anni ’60, quando sono state sviluppate in pieno le potenzialità climatiche di questa straordinaria vallata. Il particolare clima secco e mite e l’elevata altitudine fa sì che le fragole crescano e maturino molto lentamente e sempre sotto il sole e ciò conferisce loro un particolare aroma, oltre a renderle disponibili sul mercato in periodi considerati altrimenti “fuori stagione”.
Nel 1989 i principali produttori della valle si sono uniti dando vita alla comunità di produttori del Martello (MEG), che attualmente conta 63 soci produttori, per occuparsi direttamente della consulenza della lavorazione e della commercializzazione delle fragole. MEG fa a sua volta parte del consorzio VI.P, l’Associazione Produttori Ortofrutticoli della Val Venosta.
