Quando lo spazio a disposizione è minimo, come in piccoli monolocali o appartamentini di città, occorre sfruttare ogni centimetro in modo funzionale ed efficiente.

Per questo esistono sul mercato alcune soluzioni originali, come ad esempio le cucine a scomparsa, in grado di arredare un angolo cottura con il minimo ingombro, mantenendo la funzionalità necessaria di una cucina.

Le cucine a scomparsa sono piccoli gioielli di arredamento, spesso utilizzanti tecnologie avanzate per rendere l'angolo cottura pienamente utilizzabile di giorno ma per farlo poi scomparire durante la notte così da lasciare spazio alla camera da letto.

Insomma, le cucine a scomparsa possono essere semplicemente "nascoste" quando non servono, così da dare più risalto al resto del locale e celare alla vista l'angolo cottura, magari non perfettamente in ordine.

Queste cucine prevedono generalmente delle porte scorrevoli o dei pannelli a scomparsa, capaci di nascondere del tutto la parte tecnica della cucina, rendendole esteticamente simili ad un armadio a muro o ad una parete arredata.

Ma negli ultimi tempi le cucine a scomparsa, da oggetto riservato alla fascia più bassa del mercato, si stanno piano piano trasformando in oggetti di grido, con l'interesse di molti designer che puntano evidentemente al mercato dei single che vivono in piccoli ma prestigiosi monolocali.

Troviamo così soluzioni particolari come la cucina sferica di Sheer, o ancora la Norbert Wagen creata da Boffi cucine, con la cucina "nascosta" in un tavolo, che una volta aperto diventa un angolo cottura con tanto di penisola sui cui mangiare.

Anche Dada ha realizzato una cucina a scomparsa, lunga solamente 264 cm: si chiama Tivalì, e nasconde la parte tecnica dietro due ante, cappa compresa.

Una soluzione alternativa è quella del fai da te, visti anche i prezzi non proprio popolari di alcuni modelli di cucine a scomparsa: con una porta scorrevole o a soffietto si può ottenere quasi lo stesso effetto, spesso risparmiando molti soldi e potendo scegliere la cucina preferita.